Oven omrekenen naar Ninja airfryer
Sta je in de supermarkt met een lekkere ovenschotel, pizza of zak afbakbroodjes in je handen? Dan zie je op de verpakking vaak alleen een symbooltje van een oven staan: “25 minuten op 220 graden”.
Leuk, maar jij hebt een Ninja airfryer! En je weet inmiddels dat als je die oven tijden aanhoudt, je broodjes veranderen in houtskool en je pizza kurkdroog wordt.
Een Ninja airfryer is veel sneller, krachtiger en compacter dan een logge oven. Maar welke stand moet je dan kiezen? Geen zorgen. Vul hieronder in wat er op de verpakking staat en wij rekenen het direct voor je om (werkt ook voor andere merken airfryers).
De Ninja omrekentool
Oven ➡️ airfryer omrekentool
Wat staat er op de verpakking?
(Houd het eten halverwege even in de gaten!)
Gebaseerd op de algemene regel: 20°C lager en 20% korter.
Waarom moet je de tijd en temperatuur aanpassen?
Je vraagt je misschien af: “Hete lucht is toch hete lucht?”
Niet helemaal. Je kunt een Ninja airfryer het beste vergelijken met een heteluchtoven “op steroïden”.
- De ruimte: Een oven is groot. Het duurt lang voordat die warmte de kern van je eten bereikt. De mand van je Ninja (bijvoorbeeld de AF300 of AF400) is veel kleiner. De hitte zit dus direct op je eten.
- De wind: De ventilator in een Ninja blaast veel harder dan die in een inbouw oven. Hierdoor vindt er een veel snellere warmteoverdracht plaats.
Zou je de oventemperatuur aanhouden? Dan verbrandt de buitenkant terwijl de binnenkant nog koud is. Zonde!
De “gouden 20/20 regel”
Heb je onze tool even niet bij de hand? Geen probleem. Er is een simpele vuistregel die voor 95% van de gerechten werkt.
- Temperatuur: Haal 20 graden van de oventemperatuur af.
- Tijd: Haal 20% van de bereidingstijd af.
Een rekenvoorbeeld:
Op de doos van de oven bitterballen staat: 10 minuten op 220 graden.
- Temperatuur: 220 – 20 = 200 graden.
- Tijd: 10 min – 20% = 8 minuten.
Ninja specifieke tips
Omdat wij ons specifiek richten op Ninja apparatuur, is er nog een belangrijk detail dat algemene websites vaak vergeten.
Dual Zone
Gebruik je de Ninja AF300 of AF400 en zitten beide lades propvol? Dan kan de lucht iets minder goed circuleren dan wanneer je maar één mandje gebruikt.
Advies: Houd dan de normale oventijd aan (maar wel de lagere temperatuur!) en check het halverwege even.
Max Crisp technologie
Heb je een model met ‘Max Crisp’? Pas op: deze stand gaat tot 240 graden. Gebruik dit nooit als vervanging voor een ovenrecept, tenzij je hele dunne frietjes bakt. Voor ovenschotels en broodjes is 240 graden echt te heet.
Omrekentabel over naar airfryer
Hier zijn de populairste omrekeningen op een rij:
| Gerecht | Op de verpakking (vven) | Instelling airfryer |
| Afbakbroodjes | 220°C / 8-10 min | 200°C / 5-7 min |
| Pizza (vers/koeling) | 200°C / 15-20 min | 180°C / 10-12 min |
| Kipfilet (blokjes) | 200°C / 20-25 min | 180°C / 15-18 min |
| Lasagne (kant-en-klaar) | 180°C / 30 min | 160°C / 20-25 min |
| Quiche | 180°C / 25 min | 160°C / 18-20 min |
De beste tip van allemaal
Elke airfryer is uniek. Zet de timer liever 2 minuten korter dan berekend. Je kunt het mandje altijd even open trekken om te spieken. Is het nog niet bruin? Dan doe je er gewoon 2 minuten bij. Dat is het grote voordeel van Ninja: openen, kijken, sluiten en hij gaat direct verder.
